チーズプロフェッショナル協会 チーズ検定

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    チーズプロフェッショナル協会
    チーズ検定 コムラード・オブ・チーズ

    10月28日(日)


    NPO法人チーズプロフェッショナル協会が主催するチーズ検定です。
    この検定を通してチーズの魅力を再認識し、皆様の食卓に彩りを添えてはいかがでしょうか。
    初心者から自称チーズ通の方まで年齢や職業を問わず、チーズが好きならどなたでもチャレンジできます。(チーズ検定ポスターより)

      講師 : 柏木 茂一 (カシワギ モイチ)
            2010年認定 チーズプロフェッショナル

      会場 : 高崎ワインアカデミー セミナールーム
      時間 : 受付   13:00 〜 13:30
           講習会  13:30 〜 16:00
           筆記試験 16:20 〜 17:00
      定員 : 18名
      受験料: 10,000円

      申込みしめ切り 10月18日(木)

    検定内容 / 会場紹介ページ


    検定終了後、「試験に出たチーズを食べる会」を開催します。
    会費は、1,000円(予定)。参加は任意です。
    講習は試食なしなので、試験終了後にチーズを実際に楽しんで頂ければと思います。

    「試験に出たチーズを食べる会」に参加ご希望の方は、下のフォームからお申込みください。
    検定はチーズプロフェッショナル協会へ直接お申込みいただきます。

    ・・・終了しました。

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    グレイスワイン 明野農場 収穫体験バスツアー

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      グレイスワイン・明野農場収穫体験&シャトー酒折
      バスツアー

      10月8日(月・祝日=体育の日)

      山梨のミサワワイナリーでワイン用のブドウを収穫してみませんか。
      もちろん、ワイナリーでのワインテイスティングも企画しています。


      ワイン好きの皆さんで一緒に楽しいバスツアーに行きましょう!


      予定

       7:00頃:高崎出発
       午前中:明野農場にて収穫体験をします
      昼食を食べながらグレイスワインの新ヴィンテージを味わいましょう!まだ発売前の特別なワインも味わえますよ(^^)
       午後 :「シャトー酒折」さんを訪問します。
      ワインメーカー井島正義さんによるワイナリーツアー(約2時間)を予定しています。

      近年の日本ワインの進化を肌で感じてみましょう!

      会費:1万円の予定(昼食、ワイン代込)
      先着40名:要予約

      ・・・終了しました。

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      ボルドーワインの世界を感じてみましょう

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        ボルドー委員会協賛・特別セミナー
        「ボルドーワインの世界を感じてみましょう」


        ●セミナーの内容
        ボルドーワインの特徴について
        ・葡萄品種、テロワール
        ・ボルドーで造られているワインの種類
        ・世界からみたボルドーワイン
        ・手頃な価格でも楽しめるボルドーワイン
        ・ワインのテイスティングを5種類

        2012年9月29日(土)

        第1回 10:30〜11:30
        第2回 15:00〜16:00
        第3回 19:00〜20:00

        各回10名程度の募集となります。
        内容は同じです。

        会場:仲沢酒店セミナールーム

        会費:2000円
        (ボルドーワイン購入の補助500円券付)

        5種類のワインを試飲します。
        公共の交通機関をご利用ください。

        ・・・終了しました。

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        ロワールワイン特別セミナー チーズセミナー&ワイン会

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          ロワールワイン特別セミナー
          チーズセミナー&ワイン会

          7月14日(土)

            会場 : ガーデンパーティ
                  高崎市栄町15−15
                  027-329-6755(代表)
                  高崎駅東口駅前・「こうげつ」様の裏


          第1部 :  
           18:00〜
          多彩な顔を持つロワールワインの世界
          ★ロワールワイン委員会協賛セミナー

          講師:仲沢賢一
           (社)日本ソムリエ協会認定 シニアワインアドバイザー
           フランスワインコンセイエ
          第2部 :
           18:30〜
          チーズの種類と楽しみ方
          講師:柏木茂一
           2010年認定 チーズプロフェッショナル
           (社)日本ソムリエ協会認定 ワインエキスパート
          第3部 :
           19:00〜
          ワインとチーズのマリアージュ
          料理とともにワインとチーズを楽しみましょう

          実際にロワールワインとチーズ、そしてガーデンパーティさんの料理を楽しみながら美味しい組み合わせを探してみましょう!

          会費:7,500円(先着30名:要予約)

          ワイン、チーズ、料理を含んでいます。楽しい食の世界を感じてみましょう。



          スターレーン特別試飲会&ワイン会

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            カリフォルニアワインの生産者が来場!
            モトックス特別協賛企画
            スターレーン特別試飲会&ワイン会

            6月21日(木)

              会場 : 高崎ワシントンホテルプラザ
                    12F ガスライト
                    高崎市八島町70
                    027-324-5111(代表)
                    高崎駅西口駅前


            第1部 15:00〜17:00

            ●ワイン試飲会

            試飲会はお好きな時間にご来場ください。
            フリーティスティング
            入場料500円

            ※ご来場特典として特別価格でのご注文を承ります。

            カリフォルニアからスターレーン生産者が参加してのワイン試飲会です。その他、モトックス輸入ワインを25種類試飲できます。


            第2部 19:00〜21:30

            生産者と楽しむワイン会
            カリフォルニアを代表するスターレーン・ヴィンヤードの生産者と一緒に素晴らしい時間が過ごせるワイン会に参加してみませんか?

            会費:10,000円(先着20名:要予約)


            予定ワイン

            スターレーン・ヴィンヤード
             ◇ソーヴィニヨン・ブラン
             ◇カベルネ・ソーヴィニヨン

            ディアバーグ
             ◇シャルドネ
             ◇ピノノワール
             ◇シラー

            小売価格2,500〜7,350円のプレミアムワインです。


            今回のスターレーンがつくる「カベルネ・ソーヴィニヨン」は「オーパス・ワン」
            よりも高得点を獲得している実力派ワインです。ではそれを実際に検証してみよ
            う!ということになりました。

            ブラインドテイスティングで、どちらのワインが美味しいか試してみましょう!

            オーパスワンといえば2万〜3万で販売されている超高級ワインなのでなかなか飲
            む機会がないですね。
            会費は変わらず、オーパスワンが追加となりましたのでかなりお得なワイン会と
            なりました。

            ・・・終了しました。




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