「アフタヌーンティ」の歴史とマナーセミナー&ティーパーティ

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    「アフタヌーンティ」の歴史とマナーセミナー & ティーパーティ

    アフタヌーンティは、イギリス発祥で、紅茶と共に軽食やお菓子を楽しむ習慣です。

    なぜアフタヌーンティが始まったのか? などの歴史や食べ方のルールを学びます。
    その後は、イギリスに滞在している気分で、実際にアフタヌーンティを楽しくいただきましょう。

    講師は「江戸しぐさ」でお馴染みの、横山みゆき先生です。
    今度は、どんな目から鱗の話が飛び出すでしょうか。
    ワクワクなセミナーとお食事会です。

    横山みゆき先生プロフィール
    慶應義塾大学卒業後即卒にて
    航空会社勤務を得て秘書検定1級のライセンスを活かすため
    大手企業秘書課に勤務。その後独立し、心理学マイスター取得
    マナー講師(プロフェッショナルマナー・実務技能待遇)
    ヘルスケアカウンセラー・医療コーディネーターとして活動。
    ビジネスマナーに関しては『江戸しぐさ』を基本に研修・教育にあたる。

    日時4月16日(日)15:30〜17:30
    会場ブラッセリー・ローリエ(メトロポリタンホテル高崎6階)
    会費5500円(セミナー、お食事、飲み物、税、サ込み)
    お申込4月10日まで

    ・・・終了しました。




    オーストリアから〜音楽と共に♪ グロッサーワイン メーカーズランチ 4/2

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      高崎初!オーストリアから〜音楽と共に♪
      グロッサーワイン メーカーズランチ

      かつてワインは1リットル瓶が標準でした。
      その伝統を継承しているグロッサーワインの当主 マティアス氏がオーストリアから高崎に初のお目見えです。

      ワイン会の前には、ヨーロッパ、日本で活躍中のバイオリニストの前田朋子さんの演奏があります。
      オーストリアのゼクト(スパークリングワイン)をお飲みいただきながら、優雅なひと時をお過ごしいただきます。

      その後のワイン会では、5種類のワインとお料理をお楽しみいただきます。
      会場は、ちょうどお花見の季節。
      観音山の桜の花が一面に見られるレストランです。

      (昨年、オーストリアで大変お世話になったお二人に再会するのを楽しみにしている関です)


      グロッサーワイン:当主 マティアス・クルン氏
      テロワールを理解したワイン造りをしています。
      グロッサーワインでは伝統と革新の融合の為に、ラベルのデザインやボトルのサイズが考えられており、全てのワインは1リットルのボトルで瓶詰めされています。
      40年前のズュートブルゲンラントではワインは1リットルで瓶詰めされていました。
      グロッサーワインでは「オーストリアの伝統を守りたい。」
      その一心で1リットル瓶を復活させましたが、それがオーストリアのワイン法であるDACの規定から外れてしまい、ラベルに「アイセンベルクDAC」と表記出来なくなってしまいました。
      「仕方ありません。しかしオーストリアの伝統とワインのためなら、迷わず名よりも実を選びます」
      と、1リットル瓶への思いをオーナーのマティアス氏。

      前田朋子さんプロフィール
      4歳から12歳までドイツで生活。
      桐朋女子高等学校音楽科,桐朋学園大学を経て,デュッセルドルフ・ロベルト・ シューマン音楽大学を 首席にて卒業。
      1992年蓼科音楽祭奨励賞受賞。
      1995年第29回ティボール・ヴァルガ国際 ヴァイオリン・コンクールにて「特別賞」受賞。
      1998年デュッセルドルフ・ロベルト・シューマン音楽大学にて,ドイツ国家演奏家 試験に最優秀の成績で合格。
      その後、日本やヨーロッパ各地にて、数々の室内楽 やソロで活躍。
      これまでに,梅津南美子,尾関えりか、豊田耕児、パウル・バドゥラ =スコダなどに師事。
      楽器はアンドレス・ヘリンゲ氏によるストラディヴァリ1709年のコピー(2009年)。
      ウィーン赤十字親善大使。

      WP: www.tomokomayeda.com

       

      日時4月2日(日)11:30〜14:00
           11:20     開 場
           11:30〜11:50 演 奏
           11:50〜12:20 ワインセミナー
           12:20〜14:00 ワイン会
      会場アートマルシェ(高崎市役所21階)
      会費6500円(演奏、ワインセミナー、お食事、ワイン、税、サ込み)
      お申込3月25日(土)までにお願いします

      ・・・終了しました。




      自然派ワイン「クロードネル」メーカーズディナー開催!

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        自然派ワイン「クロードネル」メーカーズディナー

        ブルゴーニュの偉大な生産者「ルフレーブ」のアンヌ・クロードネルが認め
        現在、ご主人が当主として経営しているワイナリー「クロードネル」当主のクリスチャン・ジャックさんと、醸造責任者のシルヴァン・ポタンさんが来日。
        高崎で初のメーカーズディナーを開催します。

        試飲会でも人気のワイン
        ロワール特有の品種グロローを始め
        自然派のワインをお楽しみいただきます。
        お料理は清水シェフが作るフランス料理。
        ロワールを中心にスペシャルなフランス料理を堪能いただきます。

        ワインリスト(予定)
        ドゥラモットで乾杯!
        ヴィンテージ違いの飲み比べになります。
        間に合えば、リリース直後のシュナン・ブランのお披露目予定です。

        1.ドゥラモット ブリュット6480円
        2.アンジュ・ルージュ カベルネ・フラン2011年3672円
        3.アンジュ・ルージュ カベルネ・フラン2014年4536円
        4.アンジュ・ルージュ キュヴェ・ヴィオレット2011年 3672円
        5.アンジュ・ルージュ キュヴェ・ヴィオレット2014年 4536円
        6.ヴァン・ド・ペイ ヴァル・ド・ロワール グロロー 2011年 3672円
        7.ヴァン・ド・ペイ ヴァル・ド・ロワール グロロー 2014年 4536円

        お楽しみに!

        今回は、インポーター様の協賛によりお得な会となっております!

        日時3月7日(火)19:15〜21:15
        場所高崎ワシントンホテル 宴会場 
        会費6,800円(料理、ワイン、税、サ込み)
        お申込3月1日までにお願いします

        ・・・終了しました。




        ボルドー格付けシャトー「シャトー・ド・フューザル」メーカーズディナー

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          ボルドー格付けシャトー
          「シャトー・ド・フューザル」
          メーカーズディナー

          フランス ボルドーより来日。
          高崎で初のメーカーズデイナーを開催します。
          格付けシャトー・ド・フューザルの輸出責任者アナベルさんと共にボルドーワインを楽しみましょう。
          お料理は、ボルドーのレストラン「エスキス」のレシピを高崎モノリスの細川シェフが再現。
          まさに、ボルドー一色のメーカーズディナーです。

          シャトー・ド・フューザル
          古くからのボルドーファンに絶大な人気を誇るペサック・レオニャン格付シャトーです。
          アイルランド人オーナー、ロクラン・キン氏の惜しみない投資により近年更なる品質の向上がみられます。
          2005年に総支配人に就任したステファン・カリエ氏はカリフォルニアのニュートンやランシュバージュでワインメーカーを務めた才能ある人物。
          パーカー氏も著書の中で赤・白ともにグラーヴで最高レベルのコストパフォーマンスを誇るシャトーとして取り上げています。

          ワインリスト(予定)
          ボルドーブランでNO.1に選ばれた白!
          ビックヴィンテージ2013年!

          1.ラティロン クレマン・ド・ボルドー 2600円
          2.ラベイユ・ド・フューザル・ブラン2012年 4752円
          3.シャトー・ド・フェーザル・ブラン2013年 10692円
          4.ラベイユ・ド・フューザル・ルージュ 2012年 4752円
          5.シャトー・ド・フューザル・ルージュ 2011年 7020円
          6.シャトー・ド・フューザル・ルージュ 2006年 7560円

          日時2月24日(金)19:15〜21:15
          場所高崎モノリス(高崎問屋町駅すぐ)
          会費12000円(料理、ワイン、税、サ込み)
          お申込2月18日までにお願いします

          ・・・終了しました。




          仲田晃司さんメーカーズディナー

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            仲田晃司さんメーカーズディナー

            ブルゴーニュ、ジュヴレ・シャンベルタンに拠点を置く、ルー・デュモンの仲田晃司さんが高崎に4年振りにやって来ます!
            「神のしずく」に2回も登場されています。
            自社畑を購入し、2013年からドメーヌワインを造っています。
            進化した仲田さんのワインとお料理と楽しみましょう!

            日時1月26日(木) 19:00〜21:00
            場所レイ・オブ・パース・チャーチ
            (高崎市上中居町77-2)
            会費12000円(ワイン、お料理、税、サ込み)
            お申込1月20日まで

            ・・・終了しました。





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