イタリア料理と日本酒「尾瀬の水芭蕉プロジェクト」の会

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    イタリア料理と日本酒「尾瀬の水芭蕉プロジェクト」の会
    一般の方・日本酒女子部 各10名様


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    水芭蕉から9月10日に新発売の「尾瀬の水芭蕉プロジェクト」のお酒をイタリア料理と合わせて楽しむ会です。

    当日は、永井酒造の永井社長にもお越し頂きます。
    片岡鶴太郎さんが描いた水芭蕉のラベルにどんな思いが詰まっているのかもお話し頂きます。

    1)スパークリング酒
    フローラルスパークリング。独自の瓶内二次発酵技術を使用。
    カジュアルに仕上げました。口当たりの柔らかいシルキーな泡と白桃やリンゴのような香味が調和します。
    2)スティル酒
    ライチのような甘い口当たり。ほのかにグレープフルーツのフレーバーを感じなめらかで爽快な味わい。優しい中に幅を持った旨み。
    様々な料理と気軽に楽しめる食中酒です。
    3)デザート酒
    パッションフルーツやアプリコットを連想させる上品な甘み。
    頑張った自分へのご褒美に、ホッと一息するには最適なお酒です。
    そのまま飲んでも、スイーツや果物、チーズなどに合わせても笑顔になれるデザート酒です。

    その他、水芭蕉 純米大吟醸「翠」と秋のお酒 純米吟醸「ひやおろし」のお酒もお出しします。

    ワインダイニング ルアーナは、お肉が美味しいイタリア料理のお店です。
    当日はお店貸し切りで開催し、グループごとにお席をご用意させて頂きます。

    日時9月29日(火)19:00〜21:00
    会場ワインダイニング ルアーナ(高崎市通町51−1 ハリス壱番館 1階)
    会費5500円(お料理、日本酒、税、サ込み)
    お申込9月24日(水)まで




    日本酒女子部Vol.32「お花見で花酵母の酒を飲む会」の巻

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      日本酒女子部Vol.32
      「お花見で花酵母の酒を飲む会」の巻

      今年のお花見は早くなりそうですが皆で花見酒をしましょう。
      今回は、花酵母を使って造った日本酒を堪能します。
      つつじ酵母を使って醸したお酒、その他、さくら、月下美人、菊、ポピーなどを飲み比べします。
      花酵母から造ったお酒は、どんな味わいでしょう!

      花酵母とは? 従来、自然界から優良清酒酵母を分離することは非常に困難とされてきましたが東京農業大学名誉教授・中田久保氏が在籍中長年の研究により自然界の花から天然優良酵母を分離する方法を世界で初めて確立されました。

      女子だけで、ワイワイ飲みましょう!
      日本酒ライターであり、日本酒女子部の顧問の先生でもある八田信江さんによるお酒の解説つきです!

      限定15名様

      日時4月4日(土)12:00〜14:30
      会場キッチンMVR(桐生市相生町2丁目483‐21) に集合後、公園へ。
      天候により、キッチンMVRでの開催となります。
      会費5000円(お料理、日本酒、税、サ込み)
      お申込3月28日(土)まで




      日本酒女子部Vol.31 新年会の巻

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        限定12名様
        日本酒女子部Vol.31 新年会の巻

        2020年度も日本酒女子部楽しい企画をしていきます!

        新年会は、広島の酒蔵のまかない料理としても広まったという「美酒鍋」を食べながら新年に相応しい広島の極上酒、+αを飲む会です。

        「美酒鍋」とは、広島市の郷土料理です。
        鉄板で鶏肉、豚肉を主体に焼きながら日本酒を足していくというお料理です。
        深めの鉄板を用いて、汁気をほとんど出さない炒り煮状態で食べます。

        お酒は
        雨後の月 真粋 大吟醸
        龍勢 純米大吟醸 黒ラベル
        その他、厳選した日本酒を予定しています。

        女子だけで、ワイワイ飲みましょう!
        日本酒ライターであり、日本酒女子部の顧問の先生でもある八田信江さんによるお酒の解説つきです!

        日時2月14日(金)19:00〜21:00
        会場キッチンMVR(桐生市相生町2丁目483‐21)
        会費4000円(お料理、日本酒、税、サ込み)
        お申込2月12日(水)まで




        日本酒女子部Vol.30 「クリスマス会」の巻

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          日本酒女子部Vol.30 「クリスマス会」の巻

          今回の日本酒女子部は、クリスマス会を開催します。

          今年も沢山の日本酒とメンバーと出会いました。
          本年度最後の日本酒女子部、皆で飲んで語り合いましょう!
          会場は、銘酒サロン「ココロ」さんです。
          亭主の亀井さんにお任せ料理と、お任せ日本酒10〜12種類飲み放題です!
          さて、どんなお料理とお酒が出てくるのでしょうか。

          日本酒好きな女子はもちろん、日本酒をもう少し知りたい女子これから日本酒を勉強してみたい女子の参加をお待ちしています!
          日本酒ライターであり、日本酒女子部の顧問の先生でもある八田信江さんによるお酒の解説つきです。

          *ドレスコードはありませんが、赤いものを何かつけて来てくださいね。

          日時12月21日(土)18:30〜20:30
          会場銘酒サロン ココロ(高崎市旭町37-6 アーキビルディング3階)
          会費5500円(お酒、お食事、税、サ込み)
          お申込12月14日(土)まで




          日本酒女子部Vol.29 「土田酒造 蔵人体験」の巻

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            日本酒女子部Vol.29 「土田酒造 蔵人体験」の巻

            今回の日本酒女子部は、土田酒造で蔵人体験をします。
            土田酒造 土田社長に蔵内を案内していただいた後、蔵人の体験をさせて頂きます。
            蔵で体験できる数に限りがありますので、限定8名様とさせて頂きます。
            お申し込みはお早めにお願い致します。

            日本酒好きな女子はもちろん、日本酒をもう少し知りたい女子これから日本酒を勉強してみたい女子・・・
            日本酒ライターであり、日本酒女子部の顧問の先生でもある八田信江さんによるお酒の解説つきです!

            日時11月4日(月・祝)09:00〜16:30
            スケジュール:
            09:00 高崎駅西口 集合〜出発(車にて移動)
            10:00 土田酒造着〜蔵見学、蔵人体験
            12:30 土田社長を囲んでとランチ&日本酒飲み比べ
            14:30 川場田園プラザ
            15:30 出発
            16:30 高崎駅解散
            会費6000円(お酒、ランチ、送迎、税、サ込み)
            お申込10月27日(日)まで





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