熟成和牛を探求する会

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    限定20名様 熟成和牛を探求する会

    昭和村にある和牛牧場を経営している鳥山畜産 代表取締役 鳥山真さんにお越し頂きます。
    肉のうまみを出すために研究を重ねさらに熟成方法も研究を重ねて美味しい肉を提供されています。
    本当の熟成牛の美味しさとは何かをレクチャーして頂きます。

    その後、お飲物と一緒に、お料理をお楽しみ頂きます。
    お料理のメインは和牛のローストビーフ、フレッシュな肉と熟成肉の食べ比べです。
    ワインは5種類の予定です。

    日時5月23日(木)19:00〜21:00
    会場コショネ・キッチン
    会費10800円(お料理、飲み物、税、サ込み)
    お申込5月18日(土)までに
    炭ビストロ「コショネ・キッチン」(050-5596-3774) または 下記リンク先フォームまで




    第1回 美美倶楽部〜「旬の地元有機野菜」と「はつらつ豚」と「ワイン」の会

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      第1回 美美倶楽部〜「旬の地元有機野菜」と「はつらつ豚」と「ワイン」の会

      「美味しいものを食べて美しくなろう! 」がコンセプトの美美倶楽部を開催します。
      記念すべき第1回目は、キッチンMVR主催でお酒が大好きな野菜ソムリエ粕川美智子の作る、旬の地元有機野菜とはつらつ豚を使ったお料理の数々。
      それに合わせるワインは、ソムリエ関敏惠が厳選します。
      皆さんで楽しく美味しい時間、美しくなる時間を共有しましょう。

      日時6月1日(土) 18:00〜20:00
      場所キッチンMVR(桐生市相生町2-483-21)
      会費6,000円(お料理、ワイン、税、サ込み)
      お申込5月25日(土)までに
      キッチンMVR(027-746-9288) または 下記リンク先フォームから




      利き酒イベント〜聖酒造の会

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        利き酒イベント〜聖酒造の会

        いかほ秀水園の地元、群馬県渋川市で人気の蔵元、聖酒造。
        今回は、7代目蔵元、南部杜氏の今井健介さんにお越し頂きます。
        数量限定の旨みのあるお酒を造っています。

        また、今井杜氏は、前橋華龍太鼓で活躍もされています。
        今回、特別にお願いしまして担ぎ太鼓をご披露いただくことになりました!

        そして、伊香保温泉での開催です!
        利き酒の前に温泉も入れます!
        ゆっくり暖まった後のお酒は格別です。

        全てのコース、お料理、日本酒、お土産(720ml一本付き)、入湯税込みです。

        日時5月18日(土)18:00〜20:00
        会場いかほ秀水園
        会費★日帰りコース 8000円
        ★宿泊朝食なしコース 15000円
        ★宿泊朝食ありコース 18000円
         (お一人泊の場合、各5500円追加になります)
        お申込いかほ秀水園 または 下記リンク先フォームから




        スペインよりMR.ピニョル来日 メーカーズディナー

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          スペインよりMR.ピニョル来日 メーカーズディナー

          ロバート・パーカー氏もびっくり「驚くほどの価値。ケース買いすべき」と評価するワイナリー、セリェール・ピニョル。
          オーナーのファンホ・ガルセラ・ピニョル氏が高崎にやってきます。
          スペイン バルセロナから南へ150kmに標高950mの恵まれた土地で造られた樹齢70年を超える古木で出来たワインなどコスパが良いものだけではなく、珍しいワインもあります。
          お昼のワインセミナーと夜のワイン会を開催します。

          最新スペインワインセミナー:14:30〜16:00
          スペインワイン会:19:00〜21:00

          日時4月12日(金)
          会場石窯バルWADACHI(高崎市鞘町79-1、 2階)
          会費(1)14:30〜16:00 セミナー(テイスティング含む、税、サ) 2000円
          (2)19:00〜21:00 ワイン会(お料理、ワイン、税、サ) 7000円
          お申込4月10日(水)まで




          「日本ワインを楽しむ会」〜高畠ワイナリー 醸造家 川邊久之さんと飲もう!

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            「日本ワインを楽しむ会」〜高畠ワイナリー 醸造家 川邊久之さんと飲もう!

            今年も、高畠ワインの醸造責任者 川邊久之さんをお迎えします。
            カリフォルニア ナパヴァレーで日本人初の醸造責任者を務め、現在、山形県高畠ワイナリーにてエノログ(ワイン醸造技術管理士)として活躍中。
            神の雫にも登場した人気の醸造家です。
            高畠ワイナリーの色々なワインと共に盛り上がりましょう!

            3月1日に発売の書籍「日本ワインに首ったけ」の著者しどせんしゅうさんと、取材に同行した浅井さんと、日本ワインのリーダーでもある中央葡萄酒の船橋さんも飛び入り参加します。
            その本の中で、川邉さんが5ページにわたって紹介されています。
            当日は、本の販売もします。

            日時3月23日(土)19:00〜21:00
            会場ラウンジ775
            (高崎市通町60 岡庭ビル2階)
            会費7000円(料理、ワイン、税・サ 込み)
            お申込3月19日(火)まで





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